Le Rosier rugueux, ou Rosier du Japon, (rosa rugosa thunb) est une espèce de rosier classée dans la section des Cinnamomeae.
C’est un arbuste drageonnant qui forme des fourrés denses de 1 à 1,5 mètre de haut.
Ces tiges sont recouvertes de nombreux aiguillons droits. Ces feuilles, de 8 à 15 cm de long, sont composées de 5 à 9 folioles.
Les fleurs sont agréablement parfumées, de couleur blanche à rose foncé, d'un diamètre de 6 à 9 cm. Sa floraison s'étale de l'été à l'automne.
Ses fruits ont un diamètre de 2 à 3 cm. Ils sont comestibles et remplis d'une centaine d'akènes.